Redukčná diéta je vhodná pre ľudí, ktorí chcú znížiť svoju telesnú hmotnosť. Redukčná diéta je taktiež vhodná pre diabetikov, či pre ľudí, ktorí majú nadmernú hmotnosť a majú iné ochorenia.

Pri redukčnej diéte je dôležité upraviť jedálny lístok a vyhýbať sa zakázaným potravinám, aby bola diéta účinná.

Zakázané potraviny pri redukčnej diéte

ovocie - pri redukčnej diéte sa zakazujú všetky druhy kandizovaného a sušeného ovocia, nektarinky, hrozno, žltý melón, banán, mandle, mak, kokos, sladené kompóty, oriešky kešu, búrske, datle, figy

zelenina - zelenina sa môže jesť neobmedzene, v menšom množstve však používame kukuricu, hrášok, strukoviny a mrkvu

polievky - nepodávame, len čistý mäsový alebo zeleninový bujón

mäso - zakázané sú v jedálnom lístku všetky druhy mastných mias, hus, kačica, krkovička, bravčový bôčik, divina, baranie mäso, všetky údeniny, kapor, sardinky, škvarky, klobásy, sumec, lieň, očká, kaviár, nakladané ryby v majonéze, jaternica, tlačenka, špekáčiky

prílohy - krokety, hranolky, zemiaky pečené a opekané na väčšom množstve tuku, suchárová knedľa a žemľová knedľa

mlieko a mliečne výrobky - šľahačka, smotana, bryndza, tatárska omáčka, pikantné a tučné syry, tučné jogurty, ovčí syr a plesňový syr, majonéza a dressingy

bezmäsité jedlá a múčniky - do jedálneho lístka nezaraďujeme múčniky ani sladké bezmäsité jedlá

omáčky a prívarky - pri redukčnej diéte podávame obmedzene, zriedkavo sa môže len paradajková a chrenová omáčka a zemiakový prívarok

nápoje - džúsy, 100 % ovocné šťavy, sladené bublinkové vody, karamelové mlieko, malkao, alkohol, čokoláda

koreniny - zakázané sú všetky druhy pikantného korenia a sladké koreniny

Ilustračné foto © Nitr - Fotolia.com