Potravinová alergia – alergia na mlieko

25 februára, 2012 0 komentárov Zdieľať Zobrazení :  3027
potravinová alergia na mlieko

Približne 2,5% detí mladších ako 3 roky sú alergickí na mlieko. Takmer všetky deti, u ktorých sa vyvinie alergia na mlieko sa vyskytne už v prvom roku ich života.

Vyhýbajte sa potravinám, ktoré obsahujú mlieko alebo akúkoľvek z týchto zložiek:

  • maslo, maslový tuk, maslový olej
  • cmar
  • kazeín
  • kazeín hydrolyzát
  • kazeináty (vo všetkých formách)
  • syr
  • tvaroh
  • smotana
  • tvaroh
  • puding
  • diacetyl
  • laktalbumín, laktalbumín fosfát
  • laktoferín
  • laktóza
  • mlieko (vo všetkých formách, vrátane kondenzovaného, suchého, kozieho mlieka a mliečnych výrobkov od iných zvierat, mlieko s nízkym obsahom tuku, sladový a mliečny tuk, bielkoviny, sušené,)
  • mliečne bielkoviny – hydrolyzát
  • puding
  • kyslá smotana
  • kyslá mliečna sušina
  • srvátka (vo všetkých formách)
  • srvátkový hydrolyzát
  • jogurt

Mlieko sa môže niekedy vyskytovať aj v nasledujúcich potravinách:

  • potraviny s umelou maslovou príchuťou
  • pečivo
  • karamelové cukríky
  • čokoláda
  • bakteriálne kultúry
  • lunchmeat, párky v rožku, klobásy
  • margarín
  • nugát

Jedálniček pri potravinovej alergii na mlieko

Raňajky – pomarančový džús obohatený vápnikom, sójové mlieko, cereálie, hrianka, margarín a plátok šunky

Desiata – nesolené mandle, sušené marhule

Obed – kuracia zeleninová polievka, tuniakový šalát, paradajka, hlávkový šalát, brokolica, krajec pšeničného chleba, čerstvé ovocie

Olovrant – pomaranč

Večera – grilované hovädzie mäso, pečený zemiak, špenátový šalát s olivovým olejom a octom, ovocie

Foto © Nitr - Fotolia.com





Diskusia k článku Potravinová alergia – alergia na mlieko

komentárov

Powered by Facebook Comments

Podobné články


Diskusia k článku Potravinová alergia – alergia na mlieko