Ananás patrí medzi ovocie, ktoré prináša svojou konzumáciou pre zdravie človeka mnoho zdravotných výhod. Ananás má žltú, šťavnatú a chutnú dužinu, ktorá obsahuje množstvo vitamínov, minerálnych látok a prospešných enzýmov. Ak si chcete podporiť zdravie, určite by mal ananás predstavovať pravidelnú súčasť vášho jedálnička.

Ananás je bohatý zdroj mangánu

Ananás je dobrým zdrojom mangánu, minerálnej látky, ktorá je dôležitá pri tvorbe spojivového tkaniva a kostí. Mangán hrá tiež dôležitú úlohu v metabolizme tukov a sacharidov a taktiež ovplyvňuje vstrebávanie vápnika a reguluje hladinu cukru v krvi. Okrem toho, mangán je dôležitý a nevyhnutný pre správne fungovanie mozgu a nervovej sústavy. 1 šálka ananásovej šťavy obsahuje 2,56 mg mangánu, čo je 128 percent odporúčanej dennej dávky.

Ananás a vitamín C

Ananás je výborným zdrojom vitamínu C. Jeden pohár ananásovej šťavy obsahuje 23,87 mg vitamínu C, čo predstavuje 40 percent odporúčanej dennej dávky. Vitamín C patrí medzi vitamíny, ktoré sú vo vode rozpustné. Svojimi antioxidačnými vlastnosťami pomáha chrániť bunky pred poškodením voľnými radikálmi, čím pomáha znižovať riziko vzniku aterosklerózy a ochorení srdca. Vitamín C taktiež môže prispieť k zníženému riziku vzniku rakoviny hrubého čreva a znížiť zápalové ochorenia kĺbov.

Ďalšie vitamíny obsiahnuté v ananáse

Šálka ananásu obsahuje 76 kalórií, čím sa ananás zaraďuje medzi zdravé a nízkokalorické potraviny s vysokým obsahom vlákniny. V jednej šálke je 0,14 mg tiamínu, vitamínu B1, ktorý je potrebný pre tvorbu energie a taktiež je potrebný pre správne fungovanie svalov, nervov a srdca. Ananás taktiež obsahuje 0,13 mg vitamínu B6, pyridoxínu, ktorý pomáha odbúravať z tela bielkoviny a má zásadný význam pre zachovanie zdravia červených krviniek, nervového systému a imunitného systému.

Bromelaín v ananáse

Ananás obsahuje bromelaín, ktorý podporuje dobré trávenie a zlepšuje metabolizmus. V klinickej štúdii vedenej S. Brienom a jeho kolegami sa zistilo, že bromelaín má analgetický a protizápalový účinok, vďaka čomu sa ukázal ako vhodný pri liečbe osteoartrózy. Avšak na potvrdenie je potrebné vykonať ďalšie štúdie.