Éčka s ktorými sa stretávame každý deň

január 17, 2012 0 komentárov Zdieľať Zobrazení :  1542
éčka

Prídavné látky, iným slovom aditíva môžeme v dnešnej dobe nájsť skoro v každej potravine. Azda všetci sme sa už stretli s pojmom „Ečka“. Prítomnosť prídavných látok v potravinách má svoje označenie a jeho označenie začína práve písmenom E. Na obaloch výrobkov sa aditívne látky označujú buď číselným kódom E (E a 3 – 4 čísla), alebo celým názvom aditívnej látky.

Prítomnosť aditív sa uvádza na obale v zostupnom poradí na základe toho, v akom množstve sa v potravine nachádzajú.

 

Úloha éčiek

  • predlžujú trvanlivosť potravín
  • dodávajú potravinám sladkú chuť
  • regulujú kyslosť potravín
  • zvyšujú kyslosť potravín
  • zvýrazňujú farbu potravín
  • obnovujú farbu potravín
  • zahusťujú potraviny

Ilustračné foto © Monkey Business - Fotolia.com

Prečítajte si viac: Koktaily na chudnutie




Diskusia k článku Éčka s ktorými sa stretávame každý deň

komentárov

Powered by Facebook Comments

Podobné články


Diskusia k článku Éčka s ktorými sa stretávame každý deň