Bezlepková diéta je určená pre ľudí, ktorí majú poruchu gluténovej intolerancie, celiakie a sprue. Ľudia s bezlepkovou diétou musia dôkladne dbať na to, čo zjedia. V nasledujúcich riadkoch sa dočítate o potravinách, ktoré sú pre nich zakázané, nakoľko obsahujú lepok alebo zložky, ktoré môžu ich zdravotný stav zhoršiť.

Prečítajte si, ktoré potraviny môžete konzumovať pri bezlepkovej diéte.

Jedálny lístok a zakázané potraviny pri bezlepkovej diéte

• tuky – loj, prepaľované tuky
• mlieko a mliečne výrobky – dressingy, kupovaná tatárska omáčka a majonéza
• polievky – polotovary, sáčkové polievky, polievkové kocky, mrazené sterilizované polievky, hotové polievky, bujóny v kocke
• mäso a mäsové výrobky – paštéty, párky, údeniny, jaternice, klobásy, diétna saláma, sekané, mäsové konzervy, mäsové jedlá neznámeho pôvodu
• prílohy – bežné cestoviny, pekárske výrobky, zemiaková kaša v prášku, knedlíky v prášku, zemiakové placky v prášku
• zelenina – hotové zeleninové jedlá, zeleninové pokrmy pripravené s múkou alebo krupicou, kupované majonézové šaláty
• ovocie – detské výživy, ktoré nie sú označené ako bezlepkové, nedoporučuje sa kombinovať kyslé a sladké ovocie
• nápoje – pivo, alkohol, kávoviny, malkao, sladové výťažky, bikáva, sušená a instantná káva
• cukrovinky – dezerty, karamelky, nugeta, zmrzlina všetkých druhov, plnené čokolády, krúpky, kupované krémy, kupované pudingy, čokoládové tyčinky, lupienky – ak nie sú označené ako bezlepkové
• koreniny – čierne korenie, červená paprika

Foto © Marco Mayer - Fotolia.com