Ingrediencie:

110 g očistených a pokrájaných zemiakov

110 g nadrobno pokrájaného póru

170 g očistenej a pokrájanej mrkvy

1 celá hlávka cesnaku

55 g rozdrobeného syru feta

2 ČL tabasca

1 PL nadrobno posekanej koriandrovej vňate

mleté čierne korenie

morská soľ

čerstvé bylinky alebo šalát

Postup:

Cesnak rozdeľte na strúčiky, poukladajte ho na pekáč a pečte 20 minút, kým nie je mäkký. Nechajte ho vychladnúť a vytlačte z neho dužinu. V osolenej vriacej vode varte zemiaky s mrkvou 15 minút, sceďte a roztlačte spolu s cesnakom. K zmesi pridajte pór, syr feta, koriandrovú vňať, tabasco a koriandrovú vňať. Poriadne zmes vymiešajte a dajte odpočinúť do chladničky na 30 minút. Predhrejte si rúru na 190°C. Zo zemiakovo-pórovej zmesi vyformujte 8 fašírok a poukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Zemiakové fašírky s pórom pečte 15 – 20 minút. Fašírky ozdobte čerstvými bylinkami alebo šalátom a podávajte. Dobrú chuť!

Inšpirovali sme vás? Prečítajte si ďalší zdravý recept: Kvakové placky

Ilustračné foto: 123rf.com