Ingrediencie:

1 hrnček (200 gramov) quinoy

400 ml zeleninového vývaru

8 nadrobno pokrájaných cherry paradajok

2 lyžice opražených píniových jadierok

2 cibule, nadrobno pokrájané

1 lyžica mäty, koriandra a petržlenovej vňate

2 lyžice extra panenského olivového oleja

4 lyžice citrónovej šťavy

Postup:

Quinou opláchnite, vložte do panvice a pražte približne 3 minúty. Pridajte vývar a prevarte, následne zmiernite oheň a 12 minút duste. Uvarenú quinou sceďte a preložte do misky, pridajte píniové jadierka, bylinky, cibuľu a paradajky. Potom quinou polejte citrónovou šťavou a olivovým olejom a premiešajte.

Tak už sa vám zbiehajú slinky na quinou? Podeľte sa s nami o to, ako sa vám poradila v diskusii pod článkom.

Ilustračné foto © fotogal - Fotolia.com