Ingrediencie:

1 liter vody

300 gramov naturálnej guľatej ryže

600 ml sójového mlieka

4 lyžice datľového alebo ryžového sirupu

4 celé klinčeky

2 malé hrste hrozienok

1 lyžička mletej škorice

1/4 postrúhaného muškátového orieška

pomarančová kôra

Postup:

Do hrnca nalejte vodu a nechajte ju zovrieť. Do vody pridajte ryžu a varte 15 minút. Ryžu sceďte a dajte naspäť do hrnca. Do ryže pridajte všetky ostatné prísady a varte ďalších 20 minút. Vzniknutú masu preložte do ohňovzdrornej vymastenej formy a pečte približne 40 minút pri 180°C.