Ingrediencie:

4 paradajky

50 g údeného lososa

2 vajíčka

1 bielok

1 PL postrúhanej pažítky

mleté čierne korenie

morská soľ

Postup:

Údeného lososa a paradajky pokrájajte na malé kúsky. V miske rozšľahajte vajíčka s 1 bielkom, čiernym korením a soľou. Rozohrejte panvicu a opražte na nej vajíčkovú zmes. Po 1 minúte praženia pridajte na kúsky nakrájaného lososa. Ak chcete, môžete pridať aj polovicu nakrájaných paradajok. Zmes pražte ešte 3 – 4 minúty, kým vajíčka nestuhnú. Praženicu podávajte s nakrájanými paradajkami, posypané pažítkou a celozrnným chlebíkom. Dobrú chuť!

Inšpirovali sme vás? Prečítajte si ďalší zdravý recept: Plnené cukety so zeleninou

Ilustračné foto: 123rf.com