Polievka z tekvice, paštrnáka a mrkvy

27 júna, 2013 0 komentárov Zdieľať Zobrazení :  1484
tekvicová polievka

Ingrediencie:

250 g tekvice, ošúpaná a bez jadierok

250 g paštrnáku

250 g mrkvy

1 PL extra panenského olivového oleja

15 g masla

1 nadrobno pokrájaná cibuľa

3 a 1/2 hrnčeka zeleninového alebo kuracieho vývaru

1 – 2 lyžice citrónovej šťavy

Postup:

Zeleninu umyte, očistite a pokrájajte. V panvici rozohrejte maslo, olej a domäkka opražte cibuľu. Pridajte tekvicu, paštrnák a mrkvu a dobre všetko premiešajte, prikryte a duste 5 minút. Pridajte vývar a polievku nechajte variť 30 minút. Polievku odstavte, nechajte vychladnúť a dohladka rozmixujte. Polievku znova zohrejte, pridajte citrónovú šťavu a podávajte. Dobrú chuť!

Inšpirovali sme vás? Prečítajte si ďalší zdravý recept: Cibuľová polievka

Ilustračné foto: Fotolia.com





Diskusia k článku Polievka z tekvice, paštrnáka a mrkvy

komentárov

Powered by Facebook Comments

Podobné články


Diskusia k článku Polievka z tekvice, paštrnáka a mrkvy