Ingrediencie:

8 lyžíc vylúpaných pistácií

100 gramov žeruchy

100 gramov rukoly

šťava z 1 pomaranča

1 roztlačený strúčik cesnaku

1 kávová lyžička dijonskej horčice

1 polievková lyžica balzamikového octu

1 zelené jablko, zbavené jadrovníka a nakrájané na kocky

Postup:

V mištičke vyšľaháme balzamikový ocot, horčicu, šťavu z pomaranča a cesnak. Na servírovací tanier rozložíme rukolu, žeruchu, pokrájané jablko a pistácie. Pokvapkáme zálievkou a podávame.