Ingrediencie:

2 umyté cvikly

400 g paradajok

1 nadrobno pokrájaná cibuľa

1 roztlačený strúčik cesnaku

1 lyžička čili korenia

1 PL oleja

kyslá smotana podľa chuti

Postup:

Rúru si predhrejte na 200°C. Každú cviklu zabaľte do alobalu a pečte približne 45 minút, kým nezmäknú. Nechajte ich vychladnúť, potom ošúpte a pokrájajte na kocky. V panvici na oleji opražte cibuľu a cesnak, pridajte čili korenie a pridajte ošúpané paradajky. Zmes povarte 15 minút a pridajte cviklu. Cviklovú polievku nalejte do tanierov a podávajte s kyslou smotanou. Dobrú chuť!

Inšpirovali sme vás? Prečítajte si ďalší zdravý recept: Diétna špenátová polievka so žihľavou

Prezentačný obrázok: 123rf.com