Ingrediencie:
400 g hovädzieho mäsa (zadné)
2 väčšie cibule
3 strúčiky cesnaku
1 PL oleja
3 zemiaky
2 červené papriky
2 zelené papriky
2 mrkvy
1 plechovka fazule v paradajkovej omáčke
1 ČL sladkej papriky
morská soľ
mleté čierne korenie
petržlenová vňať
ligurček
Postup:
Hovädzie mäso nakrájajte na menšie kúsky. Cibuľu a cesnak nakrájajte, opražte na oleji a pridajte nakrájané mäso. Osoľte, okoreňte a duste, kým mäso nebude mäkké. Pridajte nakrájané zemiaky, papriky, mrkvu a posypte sladkou mletou paprikou. Zalejte 1 a 1/2 litrom vody a varte 20 minút. Vmiešajte fazuľu, dochuťte korením a čerstvými bylinkami. Mexickú polievku nechajte zovrieť a podávajte s pečivom. Dobrú chuť!
Inšpirovali sme vás? Prečítajte si ďalší zdravý recept: Cibuľová polievka
Ilustračné foto: 123rf.com
Diskusia k článku Mexická polievka
Powered by Facebook Comments