Ingrediencie:

• 600 gramov tvrdého tofu, pokrájaného na kocky
• 200 gramov hrášku
• 200 gramov brokolice
• 100 gramov špargle
• 2 lyžice sezamového oleja
• 25 gramov masla
• 2 roztlačené strúčiky cesnaku
• 2 nadrobno nasekané čili papričky
• 2 lyžičky čerstvého postrúhaného zázvoru
• 2 lyžice sójovej omáčky

Postup:

Vo woku zohrejeme polovicu oleja a pridáme tofu. Keď bude tofu opražené dohneda, vypneme a odložíme ho nabok. Na zvyšku oleja a masle opečieme čili, cesnak a zázvor. Primiešame hrášok, brokolicu a šparglu a na miernom plameni ho opečieme do mäkka. Nakoniec pridáme k hrášku tofu a sójovú omáčku, premiešame a podávame. Dobrú chuť!

Ilustračné foto © cityanimal - Fotolia.com