Diétna šošovicová polievka
Ingrediencie
200 g šošovice
100 g mrkvy
80 g zemiakov
50 g cibule
50 g stopkového zeleru
2 lyžice olivového oleja
čierne korenie
soľ
Postup
Šošovicu na noc namočíme. Na oleji opražíme najemno nakrájanú cibuľu, pridáme na kocky nakrájaný zemiak a nahrubo nastrúhanú mrkvu. Všetko spolu rýchlo opražíme a zalejeme vodou, okoreníme, osolíme a pridáme šošovicu. Po 15 minútach varenia pridáme nasekaný stopkový zeler a varíme ďalších 10 minút. Polievku ozdobíme bylinkami a podávame s celozrnným pečivom.
Foto © Comugnero Silvana - Fotolia.com
Prečítajte si viac: Diétna špenátová polievka so žihľavou
Diskusia k článku Diétna šošovicová polievka
Powered by Facebook Comments