Ingrediencie:

4 cvikly s listami

3/4 hrnčeka postrúhanej mrkvy

1 lyžica najemno postrúhaného ďumbiera

1 lyžica olivového oleja

2 lyžičky sezamových semienok

1 lyžica sójovej omáčky

Postup:

Cviklu ošúpeme, pokrájame na kocky a v hrnci varíme približne 30 – 40 minút, kým nezmäkne. Listy sparíme (3 – 4 minúty). Na suchej panvici si opražíme sezamové semienka, pridáme sójovú omáčku, olivový olej a ďumbier. Pridáme uvarenú cviklu, cviklové listy a mrkvu, dobre premiešame. Podávame ako šalát. Dobrú chuť!

Foto © lidante - Fotolia.com