Ingrediencie:

3 hrnčeky nastrúhanej cukety

3 celé vajíčka

2 hrnčeky kryštálového cukru

1 hrnček oleja

3 hrnčeky polohrubej múky

3 PL kakaa

1 ČL prášku do pečiva

1 ČL sódy bikarbóny

1 ČL škorice

13 dkg (môže byť aj viac) posekaných vlašských orechov

džem

poleva

Postup:

Všetky suroviny na cesto zmiešame. Možno sa vám bude zdať, že ste sa v niečom pomýlili, ale postupne sa to spracuje. Niekedy môžete dať namiesto orechov mak alebo kokos, nám sa najviac páči s orechmi, keď pekne chrumkajú.

Cesto vylejeme na vymastený a kokosom vysypaný plech, väčší a ten vyšší. Pečieme v predhriatej rúre asi 35 min. podľa tipu rúry. Ešte teplý koláč potriem džemom, po vychladnutí polejeme polevou. To je pôvodný recept, ja ešte niekedy navrch koláča pred pečením dám pokrájané jablká, alebo ešte posypem orechmi.

Inšpirovali sme vás? Prečítajte si ďalší zdravý recept: Ovocné hrudky s ovsenými vločkami

Ilustračné foto: 123rf.com