Ingrediencie

450 g póru

450 g mrkvy

1 veľký zemiak

1,2 l zeleninového vývaru

1 lyžica olivového oleja

štipka soli

štipka mletého čierneho korenia

Petržlenová vňať (ozdobenie)

Postup

V hrnci rozpálime olivový olej. Pridáme umytú, ošúpanú a nakrájanú zeleninu (pór, mrkva, zemiak) a za stáleho miešania pražíme 2 minúty. Pridáme vývar, necháme zovrieť a prikryté varíme cca 15 minút. Nakoniec pridáme soľ a korenie a celú zmes zmixujeme. Podávame ozdobené petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!

Foto © Marco Mayer - Fotolia.com