Ingrediencie

2 baklažány

1 strúčik cesnaku

2 kávové lyžičky olivového oleja

2 kávové lyžičky citrónovej šťavy

2 lyžice posekanej petržlenovej vňate

štipka soli

štipka čierneho mletého korenia

Postup

Baklažány dôkladne umyjeme, prepolíme a šupkou nahor poukladáme na mierne vymastený plech. Šupku na niekoľkých miestach prepichneme. Vložíme do trúby a pri teplote 190 °C pečieme 30 minút. Upečené baklažány vyberiem, ošúpeme a zmiešame s ostatnými ingredienciami.

Nátierku podávame k čerstvému pečivu alebo k surovej zelenine. Dobrú chuť!

Foto © keko64 - Fotolia.com