Ingrediencie:

2 veľké pokrájané broskyne

100 g zelenej fazuľky

8 pokrájaných reďkoviek

1/3 hrnčeka lieskových orieškov

4 ČL pomarančovej šťavy

2 ČL olivového oleja

2 ČL sójovej omáčky

hrsť žeruchy

Postup:

Broskyne a reďkovky dajte do misy. Zelenú fazuľku asi minútu povarte vo vriacej vode, potom sceďte, pokrájajte na menšie kúsky a pridajte aj s orechmi a žeruchou do misy a premiešajte. Na zálievku zmiešajte pomarančovú šťavu, olivový olej a sójovú omáčku. Zálievkou prelejte šalát a podávajte. Dobrú chuť!

Inšpirovali sme vás? Prečítajte si ďalší zdravý recept: Melónový šalát

Ilustračný obrázok: 123rf.com