Ingrediencie
1 kg paradajok
2 avokáda
1 limetka
2 lyžice olivového oleja
za hrsť bazalky
za hrsť lístkov koriandra
5 lístkov estragónu
2 strúčiky cesnaku
korenie a soľ podľa chuti

Postup
V mixéri rozmixujte avokádo, paradajky, cesnak a olivový olej. Odšťavte limetku, pridajte limetkovú šťavu do mixéra, nasekajte jemne bazalku, lístky koriandra a estragón, pridajte soľ a korenie podľa chuti a všetko dôkladne zmixujte s rozmixovanou zmesou. Dajte zachladiť a podávajte. Dobrú chuť.

Pokiaľ vám recept avokádového gazpača chutil, alebo ste ho vylepšili, podeľte sa s nami o vaše skúsenosti v diskusii pod článkom. Ďakujeme!

Inšpirovali sme vás? Prečítajte si ďalší zdravý recept: Guacamole

Ilustračné foto: Fotolia.com