Pritikinova diéta je recept na dobrý fyzický a zdravotný stav, udržiava zdravé srdce a napomáha pri chudnutí. Samotný program tvorí zoznam povolených potravín, cvičenie a zvládanie stresu.

Veľmi nízky príjem tukov a vysoký príjem vlákniny spolu s každodenným cvičením zvýšuje možnosť dosiahnutia samotného chudnutia. Celkové zníženie energetického príjmu z 10 % tukov, 10 až 15 % bielkovín a 75 až 80 % sacharidov s denným príjmom najmenej 35 g vlákniny a najviac 100 mg cholesterolu a 600 mg sodíka. Táto redukčná diéta delí zoznam povolených potravín, ktoré tvoria zdravé jedlá do troch skupín: môžeš, pozor a posledná sa nazýva stop. Rýchle chudnutie by malo dodržiavať príjem 1000 kcal pre ženy a 1200 kcal pre mužov. Strava by mala obsahovať komplexné sacharidy bohaté na vlákninu.

Pritikinova diéta a jej strava by mala obsahovať aj celozrnné potraviny, ovocie a zeleninu. Začlenenie do každodenného života môže byť komplikované. Príjem vápnika a jeho potrebného množstva sa môže jedine pomocou obohatených potravín. Povolené maškrty a jedlá môžu predstavovať mrazený jogurtovo-smotanový krém, banánová zrmzlina, tvarohový dezert, jablkovo-ďatlový koláč, kukuričné lupienky, ovocný sirup. Jedlá zakázané tvoria živočísne tuky, hydrogenované tuky, tučné mäso, kokos, tučné mliečne výrobky, soľ, vaječné žĺtky a kofeinové nápoje.

Táto diéta predstavuje zdravý životný štýl, nie bezhlavé chudnutie, popri podpore zdravého srdca. Pri rýchlej forme chudnutia je potrebné sa poradiť najskôr so svojím lekárom. Potraviny, ktoré su pri diéte potrebné neni problém zohnať v každých potravinách ale treba dávať pozor na znalosť etikiet. Doplnkom zdravého stravovania je aj aktívne cvičenie a zvládanie stresu.

Foto © olhaafanasieva - Fotolia.com