Mrkvová diéta sa zaraďuje medzi redukčné diéty. Vhodnou úpravou stravy s pridaním mrkvy a pravidelnou fyzickou aktivitou dosiahnete stratu na hmotnosti.

Výhody surovej mrkvy

Mrkva obsahuje najvyššiu úroveň beta-karoténu zo všetkej zeleniny. Beta-karotén je v tele premenený na vitamín A. Vitamín A je potrebný pre zdravé a silné zuby, kosti, oči a pokožku. Mrkva obsahuje ďalšie dôležité živiny, ako sú draslík, vitamín B6, vitamín C, kyselina listová a horčík. Mrkva je prírodné diuretikum, vďaka čomu sa využíva pri detoxikačnej diéte.

Mrkva a jej príprava

Mrkvu si možno ľahko dopestovať v záhrade alebo si ju môžete kúpiť v obchode s potravinami.

Existuje množstvo spôsobov, ktorými si môžete upraviť mrkvu pred konzumáciou. Skúste odšťavenú mrkvu a vypite ju na raňajky miesto pomarančového džúsu. Výborné sú aj šaláty s mrkvou, na ktorých si zaručene pochutíte a zároveň vás príjemne osviežia.

Mrkvová diéta

Jedna šálka čistej mrkvovej šťavy alebo 12 kúskov baby karotky je považované za jednu porcie zeleniny.

Mrkvová diéta a diétny plán

Ak chcete začať s mrkvovou diétou, zaraďte ju ako prílohu ku každému hlavnému jedlu.

Raňajky

Na raňajky si dajte pohár mrkvovej šťavy alebo si nastrúhajte mrkvu do šalátu.

Obed

Na obed si môžete dať chudé mäsko a ako prílohu postrúhanú mrkvu s nakrájanými paradajkami ochutené soľou a korením.

Večera

Na večeru si môžete dať šošovicovo-mrkvovú polievku.

Súčasťou mrkvovej diéty je aj pravidelný pohyb. Vhodné sú dlhšie prechádzky a aeróbne cvičenie 3 krát do týždňa.

Stravovací plán založený iba na konzumácii surovej mrkvy na dlhšiu dobu sa neodporúča vzhľadom k nedostatku dôležitých živín, ktoré by telu chýbali. Avšak, pridanie surovej mrkvy k vyváženej strave je dôležitou súčasťou k celkovému zdravému životnému štýlu.

Upozornenie

Treba byť však pri konzumácii mrkvy opatrený. Jedna mrkva totižto obsahuje viac ako dvojnásobok dennej odporúčanej dávky vitamínu A. Ak konzumujete príliš veľa mrkvy, vaše telo nie je schopné uložiť si prebytok vitamínu A a prejaví sa to tým, že vaša pokožka nadobudne žltooranžové sfarbenie.

Foto © HandmadePictures - Fotolia.com