Grapefruitová diéta je populárnym doplnkom v boji s neželanými kilogramami. Diéta sa vyznačuje pravidelnou konzumáciou grapefruitu, alebo grapefruitovej šťavy. Táto diéta je populárna od roku 2004, kedy bola zverejnená vedecká štúdia z kalifornskej univerzity.

Existuje niekoľko typov a postupov v grapefruitovej diéte. V 30-tych rokoch bola populárna forma tzv. "hollywoodskej diéty“, ktorá mala dva režimy. Jeden bol 7-dňový a druhý 21-dňový. Oba režimy sú nízkokalorické. Bolo potrebné konzumovať šálku kávy a pol grapefruitu pri každom jedle s malým množstvom šalátu a chudým mäsom.

V 60-tych rokoch bola populárna diéta, počas ktorej sa denne skonzumovalo 18 porcií grapefruitov počas dvoch týždňov.  Účinky tohto programu jasne preukázali priaznivý vplyv grapefruitov na proces chudnutia, aj keď zdravotné dôsledky zverejnené neboli.

Grapefruitovú diétu odporúčajú najmä ako detoxikačný program. Niektorí autori diétnych publikácií odporúčajú zároveň s grapefruitom užívať aj jablčný ocot. Samotnému procesu chudnutia najviac nahráva fakt, že vláknina obsiahnutá v grapefruite urýchľuje priechod potravín cez črevá a uľahčuje vylučovanie. Populárna je aj verzia grapefruitovej diéty s vysokým obsahom bielkovín. Zástancovia tohto redukčného programu tvrdia, že grapefruit obsahuje „špeciálne“ enzýmy, ktoré spaľujú v spojení s bielkovinami nežiaduci tuk.

Prvýkrát sa termín grapefruitová diéta objavila v v roku 2004, kedy bola realizovaná 12-týždňová štúdia na kalifornskej univerzite. Pojem diéta v tomto spojení nie je najvýstižnejšie, pretože štúdia bola zameraná na meranie efektivity grapefruitu pri liečbe inzulínovej intolerancie a vplyv na zníženie hmotnosti u obéznych pacientov. Výsledky štúdie vzbudili záujem u verejnosti a spopularizovali predaj rôznych doplnkov výživy s obsahom grapefruitu.

Grapefruitová diéta a výskum z roku 2004

91 účastníkov tejto štúdie boli náhodne rozdelení do štyroch skupín. Jedna skupina dostávala pravidelne placebo kapsule a 0,2 litra jablkovej šťavy pred každým jedlom. Druhá skupina dostávala grapefruit spolu s 0,2 litra jablkovej šťavy. Tretia skupina dostávala 0,25 litra grapefruitovej šťavy spolu s placebo kapsulami. Štvrtej skupine podávali ? litra grapefruitového džúsu spolu s jednou placebo kapsulou. Po 12 týždňoch sa trom skupinám, ktoré mali aspoň patrný prísun grapefruitov, podarilo zhodiť väčšie množstvo kilogramov ako skupine, ktorej nebol grep podávaný v žiadnej podobe. Pacientom nebola odporúčaná žiadna iná forma pohybu okrem 30 minútovej prechádzky trikrát týždenne.

Popis grapefruitovej diéty

Základné menu pri grapefruitovej diéte obsahuje veľmi málo kalórií. Je rovnaké pre každý deň v týždni. Na raňajky sa odporúča 1/2 grapefruitu, 2 plátky slaniny, 2 varené vajcia a k tomu čierna káva alebo nesladený čaj. Na obed sa opäť servíruje 1/2 grapefruitu a 1 pohár šalátu s nízkokalorickou zálievkou. Dopriať si môžete 100 gramov kuracieho mäsa, chudého bravčového mäsa, alebo ryby. Povolené sú rôzne druhy korenia, ale nie ochucovadlá. Tento režim je potrebné dodržiavať 12 dní, potom sa odporúčajú dva dni voľna a opakujú sa opäť dvojtýždňové cykly na dobu neurčitú.

Počas diétneho režimu sú zakázané cibuľa, zemiaky, zeler, hrášok, obilniny, kukurica, škrobová zelenina, zemiakové lupienky, arašidové maslo, cestoviny, kukuričné lupienky, džem, uhorky, praclíky, ovocie a šalátové dressingy.

Diéta založená na tabletkách z grapefruitu

Existuje veľa druhov tabliet, ktoré obsahujú výťažky z grepov. Údajne enzýmy obsiahnuté v grepoch dokážu uvoľniť tukové zásoby v problematických partiách brucha a bokov. Netreba však zabúdať, že na všetkých baleniach sa odporúča dostatočný pohyb.

Funkcie grapefruitovej diéty

Rôzne verzie grapefruitovej diéty sú určené na rýchle chudnutie. Odporúčajú sa ako dobrý spôsob chudnutia napríklad po dovolenke s ultra all inclusive režimom. Mnoho jej zástancov však tvrdí, že je vhodná aj na udržanie hmotnosti pri dodržiavaní pravidelného dvojtýždňového cyklu.

Výhody grapefruitovej diéty

Najväčšou výhodou sa zdá byť znižovanie chuti do jedla, ak zjete polovicu grepu pred každým jedlom. Taktiež grapefruity obsahujú veľké množstvo vlákniny. Grapefruit tiež dopĺňa denný príjem vitamínu C.

Riziká grapefruitovej diéty

Grapefruitová diéta patrí medzi neúplne výživné redukčné režimy. Po skončení je tu riziko rýchleho nárastu hmotnosti, pokiaľ by ste sa ihneď vrátili na normálnu stravu bez plynulého prechodu.

Foto Fotolia.com