Čo sú vredy žalúdka?

Vredy žalúdka bolia väčšinou bezprostredne po jedle.

Čo sú vredy dvanástnika?

Vredy dvanástnika bolia 2 až 3 hodiny po najedení, bolia aj nalačno a v noci. Keď sa človek naje, prináša mu to úľavu.

Diéta pri vrede žalúdka a vrede dvanástnika

Diéta pri vredoch je upravená tak, aby nedráždila vred. Jedlo, ktoré sa podáva pri diéte má byť mäkké, tým nebude mechanicky dráždiť vred. Jedlo má byť taktiež chutné a musí mať neutralizačné schopnosti. Jedlo pri vredoch má byť málo objemné, aby nezapríčinilo mechanické rozpínanie žalúdka. Preto by sa malo pravidelne jesť 5 a viac krát denne. Strava má obsahovať veľa vitamínu C a bielkovín, aby sa tak vred zahojil.

Zakázané potraviny pri vrede žalúdka a dvanástnika

Pri vredoch žalúdka a dvanástnika sa zakazujú potraviny, ktoré majú dráždivý a zaťažujúci vplyv na žalúdok a dvanástnik. Zakázané je pitie akéhokoľvek alkoholu, pitie kávy, fajčenie a veľmi korenené jedlá. Pri vredoch nie sú vhodné veľmi horúce alebo studené nápoje a pokrmy. Veľmi nevhodné sú kysnuté cestá a čerstvé pečivo. Taktiež sú zakázané veľmi šľachovité mäsá a chrupky, preto ich pred varením alebo mletím odstránime.

Vhodné potraviny pri vrede žalúdka a dvanástnika

• Všetky potraviny pripravujú varením alebo dusením, kým nie sú mäkké. Pečenie má byť vo vodnom kúpeli, aby sa nevytvorila koža.
• Medzi vhodné potraviny pri vredoch patria mlieko, mäkký tvaroh, netučné mäso, vajíčka, zemiaky, obilniny, staršie pečivo, kompóty – marhuľový, jablkový a broskyňový, surové šťavy – pomarančové, hroznové a mrkvové
• Z tukov je najvhodnejšie maslo, ktoré sa pridáva až do hotového pokrmu, aby sa neprepaľovalo
• Pokrmy sa zahusťujú buď nasucho opraženou múkou zaliatou vodou alebo zátrepkou

Foto © Piotr Marcinski - Fotolia.com