Diéta pre všetky choroby, alebo diéta Dash aj tak sa dá pomenovať diéta pri hypertenzii, ktorá sa používa na zníženie rizika rôznych chronických ochorení a na prevenciu a liečbu pri hypertenzií.

Ak denná strava človeka obsahuje málo sodíka /1500 mg/ tým výraznejšie mu môže poklesnúť krvný tlak. Diéta by mala obsahovať energetickú hodnotu 2000 kcal a nízky obsah sodíka /2400 mg/ a málo červeného mäsa, množstvo čerstvej zeleniny a ovocia bohatej na minerálne látky. Takáto strava zaručila počas štúdie diéty chudnutie a výrazne zníženie krvného tlaku.  Diéta v dnešnej dobé ponúka viacero variant s energetickými úrovňami  od 1600, 2000, 2600 až 3100 kcal. Choroby ako hypertenzia, obezita a iné chronické ochorenia ako srdcovocievne choroby a metabolický syndróm by mali byť týmto diétnym program redukované.

Strava by mala obsahovať veľa ovocia, zeleniny a nízkotučného alebo odtučneného mlieka a mliečnych výrobkov, celozrnné výrobky, ryby, hydinu a orechy. Naopak obmezduje konzumáciu červenéoh mäsa a cukru.

Ochorenie s diagnózou vysokého krvného tlaku by malo motitovať ľudí aby vyskúšali túto diétu, hlavne ak im ju odporučí lekár. Nevýhodou môže byť vysoký obsah draslíka v diéte pre ľudí, ktorí maju ochorenia s obličkami. Diéta pri hypertenzií odporúča mierne denné 30 minútové cvičenie.

Foto © Andrei Tsalko - Fotolia.com