Diéta pri chronickej pankreatitíde

december 21, 2011 0 komentárov Zdieľať Zobrazení :  15303
diéta pri pankreatitíde

Chronická pankreatitída je ochorenie pankreasu, pri ktorom sa poškodzujú bunky pankreasu. Príčinami chronickej pankreatitídy sú chronický alkoholizmus, rôzne dedičné poruchy, metabolické poruchy alebo systémové poruchy, dlhodobé poškodenie plynulého odtoku žlče a pankreatickej šťavy.

Pankreatitída a jedálny lístok

  • pri príprave pokrmov sa nepridáva tuk
  • veľmi prísne sa obmedzujú prepaľované tuky
  • ak má chorý problémy s trávením mlieka, nahrádzame ho bielkom a mäsom
  • ovocia sú povolené jablká bez šupiek, broskyne, marhule, zrelé banány, z iného druhu ovocia sú povolené len ovocné šťavy

Zakázané potraviny pri pankreatitíde

  • mäso - všetky mastné mäsá, ako je kačica, slanina, škvarky, údeniny, pikantné mäsá, rôzne nakladané mäsá
  • pečivo - čerstvé kysnuté cesto, rôzne lístkové múčniky a krehké múčniky
  • ostatné - majonézové šaláty, orechy, cibuľa, strukoviny, nafukujúca zelenina, mak

Foto © Africa Studio - Fotolia.com

 

Prečítajte si viac: Diéta pri cukrovke




Diskusia k článku Diéta pri chronickej pankreatitíde

komentárov

Powered by Facebook Comments

Podobné články


Diskusia k článku Diéta pri chronickej pankreatitíde