Dna (arthriris uratica) patrí medzi metabolické ochorenia, resp. ide o chronickú chorobu látkovej premeny purínov. Pri dne sa vo zvýšenej miere tvorí kyselina močová. Medzi charakteristické dnové príznaky patria: kĺbové deformácie, urátová urolitiáza, akútny dnový záchvat. Tieto príznaky sú spôsobené miernym nahromadením kyseliny močovej a jej solí. Veľmi typickým príznakom tohto ochorenia je zvýšená koncentrácia kyseliny močovej v krvi, tzv. hyperurikémia.

Akútny dnavý záchvat je sprevádzaný bolesťou jedného alebo viacerých kĺbov. Pri liečenej forme záchvatu ustupuje po 24-36 hodinách a pri neliečenej forme o 4-7 dní. Príčiny dnového záchvatu sú:

• konzumácia jedla bohatého na puríny, alkohol, mastné jedlá
• úraz, rozčúlenie, fyzické a psychické zaťaženie, chrípka, infekcia, prechladnutie a iné zaťaženie organizmu

Diéta pri dne

Diéta pri dne a jej recepty sú veľmi špecifické. Strava resp. jedálniček pri dne povoľuje všetky potraviny a tekutiny, ktoré obsahujú puríny len v zanedbateľnom množstve alebo tie, ktoré vôbec neobsahujú puríny. Pri držaní diéty na dnu sa nedoporučuje podávanie mäsa na večeru. Aspoň dvakrát do týždňa by mali byť obedy bez mäsa a veľmi vhodné je zaradiť aspoň jedenkrát do týždňa ovocný alebo zeleninový deň.

Pri dnovej diéte je veľmi dôležité dodržiavať pitný režim. Netreba obmedzovať čaj, čokoládu, kávu, kakao, nakoľko sú v nich obsiahnuté len rastlinné puríny, z ktorých sa v tele človeka nevytvára kyselina močová. Pozor však na nadmerné pitie zrnkovej kávy.

Zakázané potraviny a nápoje pri dne:

• divina
• vnútornosti (pečeň, obličky, mozoček, pľúca, brzlík)
• silné mäsové polievky
• sardinky, šproty
• viacstupňové pivá
• ťažké vína
• alkoholické nápoje

Potraviny, ktoré je možné konzumovať v obmedzenom množstve pri dne:

• ryby
• strukoviny
• varené mäsá (okrem teľacieho)
• tuky (maslo, stužené tuky, oleje)
• špenát
• uležané syry

Vhodné potraviny a nápoje pri dne:

• zelenina, ovocie
• obilniny, zemiaky, ryža
• mlieko, jogurty
• vajíčka
• alkalické minerálky

Pokiaľ máte svoje skúsenosti s touto diétou, máte overené recepty, alebo viete odporučiť, čo jesť pri dne, budeme radi, keď sa o ne podelíte v diskusii pod článkom, a pomôžete tak všetkým, ktorých táto choroba trápi. Ďakujeme!

Foto © Kasia Bialasiewicz – Fotolia.com