Jedlá, ktoré stredomorská potravinová pyramída zahŕňa sú chlieb, ryža, cestoviny, kuskus, kukuričnú kašu, celozrnné výrobky, zemiaky, ovocie, fazuľu, rôzne strukoviny, orechy, zeleninu, olivový olej, syry a jogurt.

Táto diéta obmedzuje konzumáciu ryby, hydiny, vajec a sladkostí na raz týždenne a mäsa na raz za mesiac. Strava sa zakladá na vysokej spotrebe čerstvého ovocia, zeleniny, chleba a iných cereálií, zemiakov strukovín, orechov, semien a olivového oleja. Zdravá strava podporuje aj miernu respektíve občasnú konzumáciu červeného vína. Spojitosť so zníženým rizikom srdcových ochorení a diéte, priniesla diéte za posledné roky vylepšený profil. Táto diéta poskytuje zdravé jedlo z oblastí, ktorej kuchyňa je obľúbená po celom svete. Obľúbenou je aj omáčka, ktorá je pripravená z roztlačenej bielej fazule, cíceru, šošovice, baklažánu, paradajok, cesnaku, kapary a olivového oleja a podáva sa s celozrnným arabským chlebom. Samotná pyramída však neurčuje veľkosti porcií, časovú frekvenciu konzumácie. Strava by mala obsahovať aj olivový olej, ale je potrebné dávať pozor na konzumáciu veľkého množstva tukov. Strava bude chutiť hlavne ľuďom, ktorí obľubujú stredomorské jedlá a ich potraviny. Diéta odporúča každodennú fyzickú aktivitu.

Foto © emmi – Fotolia.com