Bielkovinová diéta s vysokým obsahom bielkovín je typická strava pre kulturistov. Bielkovinová diéta je určená pre tých, ktorí si chcú zvýšiť podiel svalovej hmoty a spáliť tuky. Tento typ diéty sa vyznačuje zvýšeným príjmom bielkovín a zvýšením fyzickej aktivity, výsledkom čoho je nárast svalovej hmoty.

Bielkovinová diéta a stravovanie

Stravovanie počas bielkovinovej diéty je nasledovné. Na každý kilogram hmotnosti sa prijíma 1 g bielkovín. Niekedy to je aj viac gramov na kilogram telesnej hmotnosti a hodnoty sa hýbu až do 30 % celkovej prijatej energie vo forme bielkovín.

Bielkoviny sa prijímajú predovšetkým prostredníctvom potravín, niektorí ľudia sa však rozhodnú používať doplnky výživy.

Prečo jesť viac bielkovín

Príjem vyššieho obsahu bielkovín musí budovať svalovú hmotu. K tráveniu bielkovín potrebuje telo viac energie. Niektorí ľudia sa domnievajú, že bielkovina má vyššiu úroveň sýtosti.

Ktoré potraviny sú bohaté na bielkoviny

Potraviny bohaté na bielkoviny s nízkym obsahom tuku:

• kuracie a morčacie mäso

• ryby (tuniak a losos) a ďalšie morské plody

• tvaroh a iné mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku

• chudé hovädzie mäso

• proteínový prášok

• vaječné bielky

Riziká spojené s bielkovinovou diétou

Existujú rôzne názory na bielkovinový diétu. Niektorí odborníci na výživu tvrdia, že strava s príliš vysokým obsahom bielkovín zaťažuje obličky, vedie k ich poruchám a k stresu. Ak máte problém s obličkami, je potrebné sa vyhnúť bielkovinovej diéte.

Taktiež je dôležité počas bielkovinovej diéty dodržiavať pitný režim.

Máte skúsenosti s bielkovinovou diétou? Podeľte sa o ne v diskusii pod článkom. Ďakujeme.

Foto © Kzenon - Fotolia.com