Diéta pre alergikov je vhodná pre ľudí, ktorých trápia alergie na pšenicu, mlieko, vajcia, arašidy, sóju, orechy, kôrovce ryby a mnoho iných.

Základom diéty ja somatná úprava jedla. Tá pozostáva z vylúčenia alergénnych prvkov z jedálneho lístka. Vylučovanie alergénnych potravín nie je také jednoduché. Treba dávať veľký pozor na to čo kozumujete lebo aj časté náhrady obsahujú alergénne stopy.

Diéta eliminuje alergénne potraviny, no môže byť veľmi reštriktívna. Nedostatok živín sa môže prejaviť v dôsledku obmedzenia potravín na ktoré je človek alergický. Pre ľudí s jasne diagnostikovanou alergiou môže byť táto diéta prínosná, no treba eliminovať iba potraviny, ktoré sú alergénne. V opačnom význame môže nastať negatívny reštriktívny dopad diéty.

Potraviny, ktoré má strava obsahovať su voľne dostupné, niektoré treba objednať u špecializovaných predajcov.

Foto Fotolia.com