Uhorky vďaka svojmu vysokému obsahu vody až 96 % a minerálov majú silné prečisťujúce a hydratajúce účinky a sú výborné pre tých, ktorí držia nejakú diétu alebo chcú schudnúť.

Chudnutie s uhorkami

Ten, kto chce schudnúť, určite by mal zvoliť vo svojom jedálničku uhorky. Uhorky vďaka vysokému obsahu vody pomáhajú prečistiť celý organizmus. Treba si však dávať pozor na zvýšenú konzumáciu uhoriek, nakoľko môžu pôsobiť ako slabé preháňadlo a diuretikum. Pri chudnutí sú uhorky neoddeliteľnou súčasťou, nakoľko pomáhajú tráviacej sústave a zabraňujú zadržiavaniu vody. Uhorky možno použiť taktiež na rôzne kožné problémy. Možno ich priložiť na opuchnuté viečka alebo na popáleniny. Pre vysoký obsah vitamínu C a kyseliny kávovej pomáhajú udržať v pokožke vodu.

Uhorky možno konzumovať v rôznych formách. Dajú sa z nich vyrobiť chutné šťavy, šaláty alebo sa dajú použiť do sendvičov.

Živiny, ktoré nájdete v uhorkách

• vitamíny B₃, B₅, C, K
• betakarotén, kyselina listová, biotín
• horčík, vápnik, železo, mangán, zinok, kremík, draslík, fosfor, jód