Semená a semienka

Semená a semienka rôznych druhov majú vynikajúce nutričné zloženie a pýšia sa vysokým obsahom omega-3 mastných kyselín a bielkovín. Taktiež majú veľa zdraviu prospešných minerálov, ako je horčík, selén a zinok.

Semená, ktoré by určite nemali chýbať vo vašom jedálničku, sú ľanové semená, semená šalvie, tekvicové a slnečnicové semienka. Chia semená sú považované za superpotravinu, vďaka svojmu extrémne vysokému obsahu živín. Majú vyšší obsah omega-3 mastných kyselín ako ľanové semienka. Navyše, obsahujú veľa antioxidantov, vlákniny, horčíka, fosforu, mangánu, medu, železa a zinku. Semená si môžete vychutnať na veľa spôsobov. Sú skvelé pri príprave koktailov, do šalátov, do pečiva či jogurtu.

Mohlo by vás zaujímať: S tukmi proti tukovým vankúšikom