Olivový olej

Olivový olej sa v poslednej dobe stal pri príprave pokrmov veľmi populárny. Možno ho použiť pri príprave rôznych pokrmov, napríklad na šaláty, zálievky alebo pri príprave teplých pokrmov. Tam si však treba dávať pozor na to, aby sa použil olivový olej určený do teplej kuchyne, aby sa neznehodnocoval pri zvýšených teplotách.

Olivový olej je bohatý na mononenasýtene tuky a antioxidanty, ako je chlorofyl, karotenoidy a vitamín E.

Olivový olej je ideálny na zníženie krvného tlaku, pri prevencii vzniku rakoviny, pre pacientov s cukrovkou a na zlepšenie stavov astmy a artritídy a taktiež, na zníženie hmotnosti.

Čítajte: Najlpešie superpotraviny na chudnutie