Dnes je 16. September 2014

Vitamíny – čo spôsobuje ich nedostatok

Vitamíny – čo spôsobuje ich nedostatok

Vitamíny

Vitamíny tvoria skupinu prírodných látok, ktoré sú súčasťou životných procesov v organizme, v jednotlivých tkanivách a bunkách. Vitamíny majú v organizme nezastupiteľnú funkciu, nakoľko sa podieľajú na rôznych chemických procesoch a metabolických činnostiach. Pri pestrej strave máme dostatok všetkých vitamínov. Je už len na organizme, koľko vitamínov si z vyváženej stravy vyberie, upraví a využije.

Rozdelenie vitamínov

Vitamíny rozpustné v tukoch

Sem patria vitamíny A, D, E, K a F.

Vitamíny rozpustné vo vode

Sem patria vitamíny skupiny B a vitamín C.

Nedostatok vitamínov

Hypovitaminóza a avitaminóza

Nedostatok vitamínov nazývaný hypovitaminóza, spôsobuje rôzne ochorenia z nedostatku určitých vitamínov. Pri úplnom nedostatku vitamínov dochádza k avitaminóze. Nedostatok vitamínov môže stimulovať prítomnosť závažných ochorení a pri dlhodobo nezistenej karencii vitamínov môžu vzniknúť poruchy rôznych funkcií na ťažkej úrovni.

Vitamínu rozpustné v tukoch

Vitamín A

Nedostatok vitamínu A spôsobuje:

  • šeroslepota (z nedostatku vitamínu A oslepne ročne na svete 20 000 detí)
  • u detí môže mäknúť rohovka s následnou slepotou
  • náchylnosť organizmu na infekcie
  • kožné a slizničné zmeny
  • koža na tvári a krku je extrémne suchá
  • vlasy sú bez lesku
  • zachrípnutie
  • hnačky a kolitídy
  • močové kamene
  • narušenie vaginálnej sliznice

Vitamín D

Nedostatok vitamínu D spôsobuje:

  • rachitída – mäknutie a krivenie kostí
  • neskoré prerezávanie zubov
  • oneskorený duševný a celkový telesný vývoj detí
  • trpasličí vzrast

Vitamín E

Nedostatok vitamínu E spôsobuje:

  • zníženie aktivity imunitného systému
  • svalová dystrofia (bolesť v lýtkach)
  • sterilita
  • kardiovaskulárne poruchy
  • kožné problémy
  • pomalé hojenie rán
  • hnedé škvrny na hornej strane rúk u starších ľudí

Vitamín K

Nedostatok vitamínu K spôsobuje:

  • nedostatok vitamínu K je často spôsobený dlhodobým užívaním antibiotík, sulfonamidov a salycilátov a jeho nedostatkom je nastáva zvýšená krvácavosť

U dospelých jedincov sa avitaminóza nevyskytuje, nakoľko dokáže črevná mikroflóra vyprodukovať dostatok vitamínu K.

Vitamíny rozpustné vo vode

Vitamín B1 – tiamín

Nedostatok vitamínu B1 spôsobuje:

  • podráždenosť a depresie
  • únava a nespavosť
  • neschopnosť sústrediť sa
  • bolesti v svaloch
  • znížená chuť do jedla

Avitaminóza vitamínu B1:

Beri-beri

Avitaminóza vitamínu B1 spôsobuje ochorenie beri-beri. Beri-beri sa vyskytuje hlavne v krajinách, kde sa živia olúpanou ryžou. Choroba zapríčiňuje degeneráciu svalov a nervov. Príznakmi ochorenia beri-beri sú únava, opuchy, hnačky, nechutenstvo a poruchy videnia.

Vitamín B2 – riboflavín

Nedostatok vitamínu B2 spôsobuje:

  • zhoršenie videnia, zápal rohovky a očné choroby
  • dermatitída
  • anémia, slabosť, apatia
  • poruchy srdcovej činnosti
  • zápalové procesy na jazyku a perách
  • spomalenie rastu
  • hnačky

Avitaminóza vitamínu B2:

Pri užívaní širokospektrálnych antibiotík, sulfonamidov, antikoncepčných tabletiek a utišujúcich liekov vzniká avitaminóza. Sekundárna avitaminóza môže nastať u ľudí pri diabete, hepatitíde, infekčných chorobách a hyperthyreóze.

Vitamín B12 – kyanokobalamín

Nedostatok vitamínu B12 spôsobuje:

  • spomalenie rastu
  • neurologické ochorenia
  • poruchy krvotvorby
  • nedostatok vitamínu B12 spôsobuje nedostatok vitamínu B1

Úplne zlikvidovať vitamín B12 v organizme môže aj užívanie antikoncepčných tabletiek a nadmerné užívanie liekov.

Vitamín C – kyselina L-askorbová

Nedostatok vitamínu C spôsobuje:

  • chudnutie
  • opuchy kĺbov
  • uvoľňovanie zubov
  • zdurenie, zápal a krvácavosť z ďasien
  • telesná únava
  • vysychanie kože
  • zníženia odolnosť organizmu voči infekciám

Foto © pxlsjpeg – Fotolia.com


Značky: , , , , , , , , , , , , ,

Diskusia k článku

komentárov

Powered by Facebook Comments

Mohlo by Vás zaujímať

Sponzorské články

popup-ebook-700x500