Vitamín C iným názvom kyselina askorbová patrí medzi antioxidanty. Vitamín C má niekoľko dôležitých účinkov.

Účinky vitamínu C

• pomáha chrániť bunky a udržuje ich zdravé

• je nevyhnutný pre udržiavanie zdravého spojivového tkaniva, ktorý poskytuje podporu a štruktúru pre ďalšie tkanivá a orgány

Nedostatok vitamínu C

Nedostatok vitamínu C môže viesť ku skorbutu.

Zdroje vitamínu C

Vitamín C sa vyskytuje v širokej škále ovocia a zeleniny. Dobrými zdrojmi vitamínu C sú:

• červená a zelená paprika

• ružičkový kel, kapusta, brokolica a karfiol

• citróny, pomaranče a ružový grapefruit

• jahody a kiwi

• pomarančový džús

• špargľa, kel a sladké zemiaky

• avokádo a mango

• cibuľa, reďkovka a žerucha

Koľko vitamínu C potrebujeme

Dospelí potrebujú 40 mg vitamínu C denne.

Vitamín C sa neukladá v tele, takže ho treba prijímať každý deň.

Čo sa stane, keď sa užije veľa vitamínu C

• bolesť žalúdka

• hnačka

• nadúvanie

Vitamín C prijímajte v jeho prirodzenej forme v pestrej a vyváženej strave. Ak beriete doplnky vitamínu C, neužívajte ho príliš veľa, pretože by to mohlo byť škodlivé.

Ilustračné foto © inacio pires – Fotolia.com